Ansvarligt fiskeopdræt 

Forbrugerne verden over efterspørger mere og mere seafood, og i dag kommer over halvdelen af verdens fisk og skaldyrsforbrug fra akvakultur. Akvakultur spiller i stigende grad en vigtig rolle, eftersom der er stor mangel på vilde fisk til at kunne dække den voksende, globale efterspørgsel efter fiskeprodukter og proteiner.

Akvakultur er den hurtigst voksende fødevareindustri i verden, og det er derfor af største betydning, at fiskene opdrættes på en ansvarlig måde. Opdrættet fisk er den mest ressourceeffektive form for animalsk produktion i verden.

Kilde: Global Salmon Initiative, 2016: Sustainability Report - data for opdrættet atlanterhavslaks.

ANSVARLIGT OPDRÆT
AquaPri opdrætter ørred og sandart. Fiskene opdrættes i landbaserede anlæg - og for ørredens vedkommende også maritimt. Vi tilstræber at sikre de bedste betingelser for vores fisk. God fiskekvalitet og høj fødevaresikkerhed kan kun opnås med fokus på fisken, det omgivende miljø og dets ressourcer, vores medarbejdere og vores sociale ansvar.

Som et led i vores bæredygtighedsprogram har vi blandt andet ASC certificeret vores forarbejdningsanlæg og et af vores maritime opdrætsanlæg. Det er vores mål at certificere flere af vores enheder i takt med vores kunders behov.

ASC
ASC (Aquaculture Stewardship Council) er en certificeringsstandard, der sikrer et bæredygtigt, miljømæssigt og socialt ansvarligt fiskeopdræt, herunder ørred. Læs mere om ASC her: http://www.asc-aqua.org/

ASC for ørred
Der findes en ASC standard for ørreder, som er opdrættet i ferskvand, mens havørreder skal certificeres indenfor ASC standarden for laks. 

• Standarden for ørred: ASC standard for ørred (engelsk pdf)
• Standarden for laks:  ASC standard for laks (engelsk pdf)
  

  
  

  Vores forarbejdningsanlæg i Årøsund er ASC certificeret:

AQUA PRODUCTION (certifikat - åbn pdf)

Aqua Production, forarbejdningsanlæg, forarbejder og pakker vores ørred og ørredkaviar. Fabrikken ligger i Årøsund ved Haderslev.

MARITIMT OPDRÆT
Grønsund Havbrug er ASC certificeret:
(certifikat - åbn pdf)

Dashboard (pdf)

FERSKVANDSANLÆG
Abildvad Dambrug er ASC certificeret: (certifikat - åbn pdf).
Trend Å Dambrug er ASC certificeret: (certifikat - åbn pdf).

Dashboard (pdf)

CERTIFICERING AF SANDART
ASC lancerede deres sandart-modul den 15. januar 2024. Vi er glade for, at der nu er mulighed for at certificere sandart, og vi har til hensigt at certificere vores sandart under ASC standarden.

Indtil vi har modtaget denne certificering, vil vi fortsætte med at opdrætte vores sandart på en ansvarlig måde, hvor vi har fokus på følgende områder:

• Fiskesundhed, kvalitet og veterinærstatus
• Respekt for miljøet
• Ansvarligt ressourceforbrug
• Affaldskontrol
• Miljøsikkerhed og personlig udvikling af personale
• CSR (virksomhedernes sociale ansvar / corporate social responsibility)