Élevage responsable

Les produits de la ferme jouent un rôle majeur dans les produits de la mer que nous consommons à travers le monde et aujourd'hui, plus de la moitié de la consommation mondiale de produits de la mer provient de l'aquaculture. L'aquaculture va gagner en importance en raison de l'incapacité des captures de poisson sauvage à répondre à la demande mondiale croissante de produits de la mer et en protéines.

L'aquaculture étant l'industrie alimentaire à la croissance la plus rapide au monde, il est donc primordial de veiller à ce que les poissons soient élevés de manière responsable. 

ÉLEVAGE RESPONSABLE
AquaPri produit de la truite et du sandre. Ceux-ci sont cultivés en aquaculture continentale et, dans le cas de la truite, dans des élevages marins. Nous visons à garantir les meilleures conditions pour nos poissons. Il n’est possible d’avoir un poisson de bonne qualité et une sécurité alimentaire élevée qu'en mettant l'accent sur le poisson, son environnement et ses ressources, notre équipe de travail et notre responsabilité sociale.

Nous avons obtenu la certification ASC pour notre site de transformation, six élevages en eau douce et un élevage marin. Cela représente plus de 40 % de notre production totale. Nous continuons à faire certifier d’autres sites en fonction des besoins de nos clients.

ASC

ASC décrit sa norme comme garantissant un élevage de poissons respectueux de l’environnement et socialement responsable. En savoir plus sur ASC ici: http://www.asc-aqua.org/

L’ASC pour la truite
Il existe une norme ASC pour les truites élevées en eau douce, tandis que les truites élevées en mer doivent être certifiées selon la norme ASC pour le saumon.

• Norme s’appliquant à la truite: Norme ASC s’appliquant à la truite (pdf - en anglais)
• Norme s’appliquant au saumon: Norme ASC s’appliquant au saumon (pdf - en anglais)

Notre usine de traitement d’Aarøsund est certifiée ASC:

AQUA PRODUCTION (certificat - ouvrir le pdf)

 

Aqua Production, notre usine de traitement, transforme et emballe nos truites et notre caviar de truite. L’usine se trouve à Aarøsund, Jutland du Sud.

PISCICULTURE MARINE
Grønsund Havbrug (élevage marin) est certifié ASC:
(certificat - ouvrir le pdf) 

Dashboard (en danois)

PISCICULTURES D'EAU DOUCE
Abildvad Dambrug (pisciculture continentale) est certifié ASC (certificat - ouvrir le pdf).
Trend Å Dambrug (pisciculture continentale) est certifié ASC (certificat - ouvrir le pdf).
Bratbjerg Dambrug, Høghøj Dambrug, Vadhoved Dambrug et Voldbjerg Fiskeri (piscicultures continentales) sont certifiées ASC (certificat - ouvrir le pdf).

Dashboard (en danois)

CERTIFICATION DU SANDRE
ASC a lancé son module sandre le 15 janvier 2024.