Opdræt på havet

– i rene, danske farvande

Regnbueørreden (Onchorynchus mykiss) er den mest almindelige opdrætsfisk i Danmark. Oprindeligt stammer regnbueørreden fra Nordamerika, men den er også ideel til opdræt i Danmark. Selvom vand- og klimaforholdene er optimale for denne art, formår den ikke at reproducere sig selv - eller blande sig med de "indfødte" laksearter.

Fra ferskvand til saltvand

Inden ørrederne udsættes i vores maritime opdrætsanlæg, har de "unge" fisk en toårig periode på land i vores ferskvandsanlæg. Når ørrederne vejer omkring 800 g, transporteres de ud på havet, hvor de tilbringer de sidste 7-8 måneder og vokser sig store og modne. Når fiskene er klar til forarbejdning, vejer de typisk 3-5 kg.

Det lave saltindhold i havet omkring vores maritime opdrætsanlæg er unikt til ørredopdræt. Brakvandsmiljøet giver fiskene mulighed for at bruge det meste af deres energi på at vokse og modnes - i stedet for at bruge energi på at udskille salt fra deres kroppe, hvilket giver os et større udbytte og optimale vækstbetingelser for fiskene, sammenlignet med andre havområder med højt saltindhold.

Endnu en fordel ved det lave saltindhold i vores maritime opdrætsanlæg er, at vi ikke rammes af de parasitproblemer, som opstår på de mere saltholdige lokationer.

Her kan du se en kort film, hvor vi følger vores ørreders rejse fra ferskvand til hav:

Reportage fra Grønsund Havbrug

Rasmus Enevoldsen Andreasen og Frederik Strøm fra Danmarks Medie- og Journalisthøjskole har lavet et semesterprojekt i akvakultur. Det er et virkelig interessant projekt, som kan ses her (åbner i nyt vindue): http://akvakulturital.mediajungle.dk/

I forbindelse med projektet var Rasmus og Frederik på tur med AquaPris foderbåd på Grønsund Havbrug. Det kom der denne herlige video ud af:

Vores maritime opdrætsanlæg

AquaPri har 6 opdrætsanlæg på havet, beliggende omkring Sjælland og Lolland Falster. Vi har et lukket system, og vi udsætter vores egen yngel på vores havbaserede anlæg. Dette giver os mulighed for at sikre fuld sporbarhed gennem hele produktionskæden.

Klik på kortet for at se alle enheder.

Fiskefodring, Grønsund Havbrug